每个行业有每个行业的规则和门槛，市场竞争也会自发进行优胜劣汰，将不适合竞争的企业淘汰到落后的队伍中，尤其是跟孩子健康息息相关的奶粉行业，更是受到高标准的严格限制。我国乳品行业尤其是乳品设备竞争焦点主要都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除蒙牛、伊利、光明等几家大型企业占据50%以上乳业市场外，大多数乳品企业都在寻找自己有限的生存和发展空间，也牵连着乳品设备行业的发展。

    某知名奶粉生产企业在爱尔兰设立的子公司BEINGMATE（IRELAND）COMPANYLIMITED（以下简称“爱尔兰公司”），拟推出高端奶粉生产线。据悉，该超高端奶粉的保底毛利至少在40%以上。对于超高端奶粉推出的具体时间以及定价，有业内分析师指出，国内超高端奶粉一般定价在400元以上，毛利可达60%左右。

    据了解，截至目前，该知名乳制品企业75%的奶源供应来自国内，25%的奶源供来自海外，海外奶源则基本来自爱尔兰。所以，高端奶粉生产线还是很有必要的。

    一般国内奶粉加工设备特点为：绝大部分是属于操作人员多，手工操作和参数人工控制；产品质量控制为粗放型，人为因素较多，质量不易控制；操作人员多，生产效率低，产品成本高，能耗高；少数设备采用简单的自控系统，不能满足整个生产线工艺控制需要，达不到工艺控制的目的；引进设备一次性投资大，成本回收周期长等。

目前，我国奶粉行业安全已上升到国家安全层面，随着奶粉行业的迅速发展，乳制品机械行业也紧跟其脚步。为了有效的参与市场国际化的竞争，乳品机械装备企业今后技术发展的重点是：液体奶高速灌装设备和超高温瞬时灭菌机、液体奶聚酯瓶包装设备、多效蒸发器、高水平分离机械、牛奶自动计量和自动检测设备以及快速检测仪器设备等。

    被乳品生产带动起来的乳品设备行业正在发展，设备人才也将成为发展中的乳业人才！